贺开茶山

　　贺开古茶山位于勐海县东南部，距离勐海县城约30公里，从曼囡寨进入茶山就看到古老的茶树一棵接着一棵，粗壮而健硕，茶树周围不见多余的杂草，查阅以往的图片资料进行对比，可以知道这几年来当地村民管理得很用心。

　　茶山上聚居着6个拉祜族村寨，有拉祜族村民2600多人。古茶树生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中，构成了一幅“茶在林中，寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观，不愧为世界景观最美的茶山。

  

　　贺开茶山处于一个尴尬的位置，初到茶山的茶友，总把它误归于老班章，或者布朗山。而在很多茶友的分类里，贺开茶也总被划为布朗山系。因为这几个茶山其实都平行的分布在一个山梁上，尤其是贺开下属的班盆，紧邻老班章，两者相差仅两三公里，两村的茶园也连在一起，如果不是刻意地区分，我想，很多茶友是没法分辨出这两个地方的茶叶的。尤其是这两年来，老班章直升机式的蹿红，班盆茶做了老班章茶已经不是什么新闻。

　　贺开地理位置

　　贺开山茶区位于勐海县勐混乡，从勐海沿着打咯方向的公路南行10多哦公里到勐混岔路口，右行乡政府所在地，左行从田坝中的道路经10多公里后到达田坝边的贺开村。贺开村旁有一个从山中迁出的拉祜族寨子曼迈新寨，它与曼迈老寨同属一个村民小组管辖。从贺开村起山间车路进入山区。贺开古茶园主要分布在贺开村民委员会下属的曼迈老寨·曼弄老寨·曼弄新寨三个村子周围。很多老茶树就生长在村民的房子旁边。古茶园距贺开村9公里。

  

　　曼迈老寨1曼弄新寨·曼弄老寨三个村子相约1公里，在三个村子周围分布着大约7000亩老树茶园。这一带海拔1400~~1700米。

　　贺开的名寨和名寨茶

　　班盆老寨：班盆老寨距离老班章寨子仅3公里，两寨茶园相连，故班盆老寨出产的古树茶，口感、茶韵上，多少与老班章有些相近，只是相比班章茶，班盆老寨的茶总体而言多了几分秀气和灵动。

  

　　曼弄、曼迈、曼囡：曼弄茶茶香馥郁沉稳，略带兰香;茶汤厚而不滞，非常饱满，顺滑圆润，甘淳清润，饮后非常舒适;水路细滑圆润，苦化甘快，回甘甜润持久;茶味浓厚饱满，茶韵悠长，山野气韵很强。

　　贺开古茶园分布

　　贺开的古树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈几个寨子里，从图片就可以看到，是茶树包围了寨子，寨子滋润了茶山。

　　拉祜族是这里的原著居民，他们不像僾尼族般开放热情，也是这一原因，他们居住在高高的山上，与森林为伴，安静的植下茶树，并一直默默守护着，代代相传。

  

　　日出上山采茶，日落上床休息，这已经成为拉祜族的民族习惯，我们上山的时候正是日出不久，遇到了采茶的老人。

　　贺开茶区的茶树分布特点是;1,成大片相连，面积大。2，植株密度大，很多茶树之间相距只有1~2米。3，树龄长绝大多数茶树茶树都是干径在10~20厘米，树高多数在两米多。少数超过三米。4，在茶树上有很多寄生植物，包括兰科植物，还有螃蟹脚。5，茶园与村寨相连。6，树木砍伐较严重，茶园的大树所剩无几。

　　在曼弄新寨村子中央车路旁，有一课大榕树，大榕树的怀抱中居然生长着一株老茶树，它成立曼弄新寨的一个标志也成为古茶山的一个奇观。

  

　　贺开茶叶特点

　　贺开的茶，口感介于老班章和老曼峨之间，没有老曼峨这么刚烈，也没有老班章(甜茶)这么雅致，贺开的茶，刚柔并济，内劲暗藏，内息绵长。

　　外观：贺开茶条索黑亮紧结、稍长。

　　气味：香气高扬纯净，有轻微兰香。

　　茶汤：冲泡后汤色金黄明亮。

  

　　滋味：稍苦涩，涩显于苦，但回甘快速而持久;汤质饱满，水性柔顺，层次感丰富，山野气韵较强，杯底香明显且较持久。